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牛肉汤怎么做好吃自制大补汤教大家

文章来源: 发布时间:2018-7-5

牛肉汤是人们很喜欢喝的补汤,牛肉汤味道鲜美。浓郁。喝在嘴里回味无穷。牛肉汤的食疗效果也非常的不错。那么你知道牛肉汤怎么做比较好喝呢?下面小编就为大家推荐几款不错的牛肉汤制法,希望大家喜欢。

番茄牛肉汤

材料:牛肉,番茄,土豆,洋葱。

辅料:黄油(butter),料酒,葱白长春癫痫医院,姜片,香叶,番茄酱,盐,鸡精。

做法

1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水。

2、把牛肉切小块;

3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥;

4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水;

5、锅烧热后把黄油放入小火融化;

6、把油烧热后放癫痫病的危害入洋葱煸香;

7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒;

8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片。

9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮请点这里)。

10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱;

11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块;

12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时,出锅时加入盐和鸡精。

咖哩牛肉汤面

材料:熟牛肉150公克,洋葱50公克,马铃薯30公克,红萝卜30公克,拉面150公克,咖哩牛肉汤头500㏄,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,椰浆20㏄,咖哩粉1/4茶匙,油1茶匙。

做法

1.取之前汤头中的熟牛肉切块;洋葱、马铃薯、红萝卜切丁备用。将面烫熟放进碗内备用。

猪腰子,是一种我们生活中常见的食品,猪腰口感鲜美,营养丰富。含有丰富的蛋白质,氨基酸,膳食纤维,维生素以及多种矿物质。具有补肾气,通膀胱,消积滞,止消渴等功效。下面小编就为大家介绍几款猪腰的美味食谱吧。

炖猪腰

主料

猪腰子800克。

辅料

杜仲15克,核桃30克。

做法

1、先将猪肾切开,去肾盏,洗净。

2、猪肾与杜仲、核桃肉一起炖熟后,去杜仲、核桃肉即可。

香煎猪腰

原料

精选猪腰肉。

配料

白胡椒,黑胡椒,迷迭香,意大利香草昆明军海癫痫病医院李新华医生叶,橄榄油,糖盐,料酒。

做法

1、将猪腰肉切成适中大小的片状,装入大碗,加入橄榄油、适量糖、盐、淀粉、两撮黑胡椒、一撮白胡椒、少量迷迭香与香草叶,加入少量水和淀粉,拌匀,用保鲜膜封盖,癫痫发作的急救处理放冰箱静止一个晚上。

2、拿出猪肉,用刀在猪肉表面割开几个小口。

2.在炒锅内加入沙拉油、咖哩粉以小火炒香2分钟,放入洋葱丁炒2分钟,再放入牛肉、马铃薯、红萝卜,转中火炒约1分钟。

3.最后倒进咖哩牛肉汤头,加盐、糖、椰浆调味,以小火煮约10分钟至材料软透后倒入面碗内即可。

番茄芹菜洋葱土豆牛肉汤

材料:牛肉,生抽,料酒,番茄,芹菜,土豆,洋葱,盐,糖,胡椒粉。

做法

1、牛肉切小块,焯水,用生抽和料酒腌制半小时以上。

2、番茄、芹菜、土豆、洋葱都切丁。炒锅热后放油,将蔬菜炒一下,放入炖汤的锅里,加入牛肉,一起煮,开后关小火。

3、加入盐、糖、胡椒粉,炖一个小时以上即可。味道非常不错。酸甜辣都有了。

冬瓜枸杞牛肉汤

材料:牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜。

做法

1、牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫;

2、冬瓜洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干;

3、砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末,加姜片、料酒、葱段;

4、大火烧开关小火煲1小时以上;

5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可~

结语:以上就是牛哈养生网为大家介绍牛肉汤怎么做好吃的全部内容,相信大家都已经学会了,牛肉汤的做法很多很多,小编推荐的是又好吃又简单的几种,不知道大家喜不喜欢,如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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